La natura non è un posto da visitare.

E' casa nostra.

  (Gary Snyder)
                                                            

 Un'oasi in mezzo alla città

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La Locanda del Bricco si trova a Genova, in Valpolcevera, zona Garbo, realmente ad un passo dalla città, ma circondata da ulivi e castagni che si aprono a sud-ovest sullo splendido panorama del Golfo di Genova.

Quella che proponiamo è una cucina del territorio, con qualche piccola "incursione" di piatti tipici bolognesi.

Le materie prime vegetali provengono in prevalenza dalla nostra azienda agricola o da aziende limitrofe.

Produciamo olio extra vergine di oliva, miele, sciroppo di rosa, conserve e marmellate, amari e grappe aromatizzate.